Bahan:
- 50 gr Ayam fillet, dipotong-potong.
- 1 buah tahu sutra, potong-potong 2 cm.
- 2 buah wortel, dipotong menyerong.
- 6 lembar sawi putih, dipotong-potong 2 cm.
- 10 buah jamur hioko kering, rendam air hangat sampai mekar, kemudian potong-potong atau dibiarkan utuh.
- 1 batang daun bawang, dipotong-potong 2 cm.
- 3 siung bawang putih, iris halus.
- 1 sdt jahe bubuk.
- 2 sdm saos tiram.
- 2 sdm minyak wijen.
- 1 sdt kaldu ayam bubuk.
- 1 sdt merica bubuk.
- 1 sdm kecap ikan.
- Garam secukupnya.
- Air secukupnya.
- 2 sdm maizena, larutkan dengan beberapa sendok air, untuk mengentalkan.
Cara Membuat:
- Goreng potongan tahu sutra dengan minyak panas hingga setengah kering.
Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan potongan ayam, bubuhi dengan jahe bubuk, masak hingga matang.
- Masukkan jamur hioko dan potongan wortel, aduk hingga setengah matang.
- Masukkan potongan sawi putih.
- Masukkan air, bubuhi dengan kecap asin, saus tiram, kecap ikan, merica, garam, kaldu bubuk,
Kentalkan dengan larutan tepung maizena, aduk hingga rata.
- Terakhir masukkan tahu goreng dan daun bawang. Aduk sebentar (jaga jangan sampai tahu hancur)
lalu angkat.
- Angkat dan sajikan hangat.
|
|
|
|
|
|
|
Semua resep yang ada disini telah diuji
coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari
Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada
resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai
akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com
|
|