Bahan:
- 75 gr tepung terigu.
- 25 gr tepung maizena.
- 100 gr gula halus.
- 4 butir telur.
- ½ sdm SP (Emulsifier).
- 50 gr mentega, cairkan.
- 1 sdm pasta coklat atau 25 gr coklat bubuk.
Pelengkap:
- Loyang berukuran diameter 18/19 cm.
- Kertas Roti, dipotong seukuran dengan loyang.
Cara membuat:
- Lelehkan mentega, sisihkan sampai dingin.
- Campur kedua tepung (terigu dan maizena), lalu ayak menjadi satu, sisihkan.
- Kocok telur, gula dan SP sampai putih dan kental mengembang.
- Masukkan ayakan tepung, aduk hingga rata.
- Tuang mentega cair, aduk hingga benar-benar rata.
- Setelah diaduk, ambil ½
adonan, beri pasta coklat/coklat bubuk, aduk rata.
- Siapakan loyang, tuang adonan putih selapis, lalu tuang adonan coklat.
- Gunakan sumpit atau garpu, kemudian perlahan acak adonan putih dan coklat
hingga bermotif marmer.
- Masukkan Oven, tunggu sampai 30 menit / sampai matang.
Catatan:
- Pada waktu mengaduk mentega, pastikan benar-benar rata, karena biasanya
mentega suka mengendap dibawah, yang mengakibatkan kue menjadi bantat.
- Bolu ini bisa juga dikukus, selama 45 menit sampai bolu matang.
- Sumber Resep Dapurbunda Zidan&Syifa, dimodifikasi di dapur Dhonatneth -
|
|
|
|
|
|
|
Semua resep yang ada disini telah diuji
coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari
Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada
resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai
akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com
|
|