Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Wedang Ronde
 
Wedang Ronde
Bahan:
  • 300 gr tepung Ketan.
  • 200 gr gula pasir.
  • 2 batang serai.
  • 50 gr jahe, diiris halus.
  • 5 biji cengkeh (cloves).
  • 100 gr kacang goreng ditumbuk (optional).
  • Air untuk merebus.

Cara membuat:

  • Tepung ketan diberi air panas sedikit demi sedikit, kemudian masukan garam, Uleni sampai bisa dipulung / dibentuk.
  • Bagi jadi 3 bagian, masing-masing beri warna merah, hijau dan putih(kalo warna putih tidak usah diberi pewarna).
  • Isi tengahnya dengan kacang yang telah ditumbuk halus, kemudian tutup lagi. (proses ini optional, biasanya sih aku kosongkan ajah).
  • Bentuk adonan ketan seperti kelereng, kemudian didihkan air didalam panci.
  • Masukan bulatan-bulatan ketan, jika bulatan mengapung diatas air, pertanda sudah matang, angkat.
  • Kemudian campurkan air dengan gula, serai, jahe dan cengkeh, rebus hingga mendidih.
  • Setelah mendidih, masukan kembali bulatan-bulatan ronde, aduk sebentar.
  • Angkat dan siap disajikan.

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com