Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Tumis Sawi Asin
 
Tumis Sawi Asin

Bahan:

  • 250 gr Sawi asin.
  • Ampela ayam (Bisa juga memakai bakso).
  • 2 siung bawang putih, diiris halus.
  • 1 sdt merica bubuk.
  • sdt kaldu ayam bubuk.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 1 sdm ang ciu / minyak wijen (Optional, biar wangi).
  • 10 ml Air (secukupnya).
  • 2 buah Cabai rawit merah kecil, dibiarkan utuh (optional).

Cara Membuat:

  • Rendam Sawi asin 15 menit, bilas hingga tidak terlalu kuning warna airnya, kemudian potong-potong kasar.
  • Tumis Bawang putih hingga harum.
  • Masukkan ampela ayam, masak hingga ampla matang dan berubah warna.
  • Tambahkan air secukupnya (jangan terlalu banyak), aduk rata.
  • Masukkan irisan sawi asin dan cabai rawit merah, aduk rata.
  • Bubuhi dengan merica, kaldu ayam bubuk, saus tiram dan angciu, aduk hingga rata, biarkan mendidih beberapa menit.
  • Angkat dan sajikan hangat dengan ditaburi bawang goreng.

Catatan: Memasak jenis masakan ini, saya tidak pernah memakai garam lagi, karena rasanya sudah asin.

 

- Resep asli Dhonatneth -

 
Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com