Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Tinoransak

Tinoransak
 

Paduan daun jeruk purut memberikan rasa dan aroma yang khas pada masakan khas NTT ini.

Bahan:

  • 250 gr Daging babi/sapi/ayam, potong dadu 2 cm.
  • 2 siung bawang putih, iris halus.
  • 1 sdt Kaldu bubuk.
  • 5 lembar Daun jeruk purut.
  • 1 batang Serei, memarkan.
  • 1 buah air jeruk nipis.
  • 1 sdt Garam.
  • 2 sdm minyak.

Bumbu yang dihaluskan :

  • 4 buah bawang merah.
  • 8 bh Cabai merah.
  • 6 bh Cabe rawit.
  • 1/2 butir tomat.
  • Sedikit gula pasir.

Cara membuat :

  • Tumis bawang putih hingga harum, Masukkan daging, aduk sebentar.
  • Masukkan bumbu yang dihaluskan dan batang serai serta daun jeruk.
  • Tambahkan air sedikit, kemudian masukkan garam, kaldu bubuk.
  • Aduk hingga daging menjadi matang dan bumbu meresap, koreksi rasa.
  • Terakhir masukkan air jeruk nipis, aduk hingga air habis.
  • Angkat dan hidangkan.

 

Sumber resep Ikaray kitchen

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com