Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Tahu Berontak (Tahu Isi)
 
Tahu Berontak (Tahu Isi)
 

Bahan:
  • 5 buah tofu puff, masing-masing dipotong diagonal, iris tengahnya hingga berlubang.

Bahan Isi:

  • Tauge secukupnya.
  • 1 buah wortel, diiris tipis memanjang.
  •  bawang bombay, diiris halus (atau bisa juga menggunakan 2 siung bawang putih, diiris halus).
  • 1 sdt garam.
  • 1 sdt merica.
  • 1 sdt gula pasir.

Bahan Pembalur:

  • 3 sdm tepung beras.
  • 3 sdm tepung terigu.
  • 1 butir telur.
  • Air secukupnya.
  •  sdt garam.
  • 1 sdt merica.
  • 1 sdt kaldu bubuk.

Cara Membuat:

  • Tumis semua bahan isi, angkat dan sisihkan hingga tidak panas.
  • Campur semua bahan pembalur, aduk hingga rata dan licin.
  • Panaskan minyak goreng.
  • Masukkan bahan isi kedalam masing-masing bagian Tofu puff, kemudian celupkan kedalam bahan pembalur.
  • Goreng sampai kuning kecoklatan.
  • Angkat dan tiriskan, sajikan dengan cabai rawit.

 

- Sumber resep dari Dapurbunda, dimodifikasi di dapur Dhonatneth -

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com