Bahan:

• 250 gr daging sapi sandung lamur, dipotong sesuai selera.
• 3 buah kentang, dipotong dadu.
• 2 buah wortel, iris menyerong.
• 1 buah jagung manis, disisir dari bongkolnya.
• Kol, dipotong-potong (potongnya jangan terlalu kecil).
• 1 sdt kaldu sapi bubuk.
• Garam secukupnya.
• 1 sdt merica bubuk.
• Air secukupnya (kira-kira setengah panci ukuran sedang).
• 1 batang Daun bawang, iris 1 cm (optional, untuk garnish).

Bumbu yang dihaluskan:

• 3 siung bawang putih, diiris halus.
• 1 sdt jahe bubuk.

Cara Membuat:

• Rebus Daging sapi dalam air, hingga setengah matang masukkan kentang, wortel dan jagung manis.
• Tumis bawang putih hingga harum, angkat dan masukkan kedalam rebusan daging.
• Bubuhi dengan garam, kecap ikan, kaldu sapi bubuk dan merica. Masak hingga semua bahan matang.
• Terakhir masukkan Kol, biarkan sup mendidih sampai kol agak layu matikan api.
• Angkat dan sajikan selagi panas dengan ditaburi daun bawang.

- Resep Asli Dhonatneth -