Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Spaghetti Creamy Sauce
 
Spaghetti Creamy Sauce
 

Bahan:

  • 200 gr Spaghetti/Fettucini.
  • 1 sdm mentega/margarin.
  • 1 buah bawang bombay, diiris halus.
  • 1 sdm tepung terigu.
  • 3 siung bawang putih, diiris halus.
  • 300 cc air kaldu (bisa pake 1 cube kaldu ayam knorr).
  • 1 sdt merica bubuk.
  • sdt oregano/parsley bubuk.
  • Garam secukupnya.
  • Kaldu bubuk secukupnya.
  • 100 gr keju parut.
  • 100 cc whipped krim, dikocok hingga kental.
  • 4 lembar daging asap, diiris tipis memanjang/dadu (sesuai selera).

Cara Membuat:

  • Didihkan air, tambahkan sdt garam, kemudian rebus spaghetti hingga cukup lunak dan matang, angkat dan tiriskan airnya. Kemudia siram spaghetti dengan air dingin agar tidak lengket.
  • Di mangkuk kecil, kocok tepung terigu dengan air kaldu, masukkan garam, merica dan kaldu bubuk, aduk-aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
  • Panaskan mentega, kemudian tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
  • Masukkan larutan tepung terigu, aduk-aduk hingga tercampur rata dan menjadi kental.
  • Setelah mulai mendidih, masukkan whipped cream, aduk rata lagi.
  • Masukkan keju parut, aduk terus.
  • Terakhir masukkan spaghetti dan irisan daging asap, aduk rata sebentar saja.
  • Matikan api dan angkat, atur dipiring saji, bubuhi dengan parsley bubuk.
  • Sajikan panas.

Tips: Masak harus dengan gerak cepat, karena cream akan cepat mengering.

 

- Resep asli Dhonatneth -

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com