Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Soun Goreng Oriental
 
Soun Goreng Oriental 
 

Bahan:

  • 250 gram soun, rendam air panas, tiriskan.
  • 5 buah jamur kuping, rendam dalam air panas sampai lunak, potong-potong.
  • 2 lembar kembang tahu, rendam dalam air panas sampai lunak, gunting sesuai selera.
  • 2 buah wortel, diiris memanjang.
  • Daging fillet ayam, potong-potong sesuai selera.
  • 5 buah bakso ikan / bakso sapi, masing-masing dipotong menjadi 2-4 bagian.
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm.
  • Garam secukupnya.
  • Merica bubuk secukupnya.
  • Kecap manis secukupnya.
  • sdt Kaldu ayam bubuk.
  • 2 sdm saus tiram.
  • 1 sdm minyak wijen.
  • 50 ml air.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 buah kemiri.

Cara Membuat:

  • Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum.
  • Masukkan ayam dan bakso, aduk hingga ayam matang.
  • Masukkan jamur kuping dan wortel, masak hingga jamur dan wortel menjadi lunak. Tambahkan air sedikit bila perlu.
  • Masukkan kembang tahu, aduk hingga kembang tahu menjadi lunak.
  • Masukkan soun yang telah direbus tadi, tambahkan air jika perlu.
  • Bubuhi dengan saus tiram, minyak wijen, garam, merica, kaldu ayam bubuk dan kecap manis secukupnya. Aduk hingga rata.
  • Setelah semuanya matang, masukkan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat.

 

- Resep asli Dhonatneth -

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com