Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Semur Betawi
 
Semur Betawi 
 

Bahan:

  • 500 gr daging sapi.
  • 1 buah tomat merah matang.
  • 4 buah cengkeh.
  • 1 sdt kayumanis bubuk.
  • 500 ml air.
  • 4 sdm kecap manis.
  • sdt gula pasir.
  • Garam secukupnya.
  • Merica secukupnya.
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 siung bawang putih.
  • 3 siung bawang merah, iris.
  • 1 sdt jahe.
  • 4 butir kemiri.
  • 1 sdt ketumbar.
  • 1 sdt merica.
  • sdt pala bubuk.
  • sdt jintan bubuk.

Cara membuat:

  • Rebus daging sapi sampai empuk, angkat dan potong dadu, kemudian sisihkan, saring air rebusan secukupnya.
  • Tumis Bumbu yang dihaluskan, cengkeh, kayu manis hingga harum.
  • Masukan potongan daging, aduk sampai daging berubah warna.
  • Tambahkan tomat dan tuangi air, sesekali di aduk, gunakan api kecil.
  • Bubuhi dengan garam, kecap manis dan gula, aduk rata, masak hingga bumbu meresap.
  • Jika daging kurang empuk, tambahkan air panas, lalu masak sampai empuk.
  • Setelah empuk, Angkat dan sajikan.

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com