Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Rujak Penganten
 
Rujak Penganten

Bahan:

  • Daun Selada, secukupnya.
  • Touge, secukupnya.
  • Tahu putih, dipotong lalu digoreng.
  • Kentang, direbus lalu digoreng.
  • Mie kuning, secukupnya.
  • Mentimun, secukupnya.
  • Kerupuk Bawang, digoreng.

Bahan saus kacang:

  • 250 gr Kacang tanah secukupnya, digoreng lalu ditumbuk halus.
  • 100 gr udang kering(ebi),sangrai, haluskan.
  • Gula Jawa, iris-iris halus.
  • 1 sdt Garam.
  • 1 sdt Merica.
  • 1 ruas Kencur, haluskan.
  • 1 sdt cuka.
  • 1 buah jeruk nipis.
  • 4 Biji cabai rawit hijau atau merah, haluskan.
  • Air secukupnya.

Cara Membuat:

  • Saus Kacang:
    • Campur kacang tanah, cabai halus bersama dengan udang kering, aduk jadi satu.
    • Tuangi air sedikit demi sedikit. Aduk rata.
    • Masukkan kencur, cuka, garam, merica dan irisan gula jawa, aduk rata, kemudian Masak hingga cukup kental (jangan lupa cicipi rasanya).
    • Terakhir bubuhi dengan perasan jeruk nipis, aduk rata kembali.
    • Angkat dan sisihkan.
  • Siapkan semua bahan, kemudian tata di piring saji.
  • Siram dengan saus kacang.

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com