Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Roti Prata
 
Roti Prata

Bahan:

  • 400 gr tepung terigu protein sedang (Plain flour), diayak.
  • sdt garam.
  • 20 gr Gula pasir.
  • 40 gr mentega margarine.
  • 1 butir telur, dikocok.
  • 100 ml susu evaporated.
  • Air secukupnya.
  • Minyak untuk menggoreng.

Cara Membuat:

  • Didalam waskom, Campur tepung, garam, gula, margarin, susu dan kocokan telur menjadi satu.
  • Kemudian aduk sampai adonan menjadi kalis, tambahkan air secukupnya.
  • Bagi adonan menjadi 10 bagian, bentuk bulat sebesar bola tenis, kemudian olesi dengan minyak atau margarin sedikit supaya tidak lengket, lakukan untuk semua bulatan adonan.
  • Diamkan adonan didalam wadah, sisihkan selama 30 menit.
  • Setelah 30 menit, Tekan-tekan dan tipiskan setiap adonan hingga menjadi tipis, tambahkan minyak bila perlu, kemudian taruh dan goreng diatas wajan yang telah dipanaskan.
  • Goreng dan tekan-tekan setiap sisi hingga kedua sisi menjadi matang dan berwarna kecoklatan. Gunakan api kecil.
  • Setelah matang, angkat dan tepuk setiap roti prata hingga agak memecah. (tepuk seperti tepuk tangan gituh).
  • Siap disajikan dengan kuah kari.

 

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com