Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Nastar
 
Nastar

Bahan:

  • 250 gr mentega.
  • 3 butir kuning telur.
  • 2 sdm susu bubuk.
  • 250 gr tepung terigu.
  • 25 gr tepung maizena.
  • 50 gr roombutter.

Bahan Selai untuk isi:

  • 1 kg nenas diparut.
  • 200 gr gula pasir.

Bahan untuk mengoles:

  • 2 butir kuning telur, dikocok lepas.

Cara membuat:

  • Selai:
    • Campur dan didihkan semua bahan dengan api kecil sambil diaduk terus hingga nanas menyusut dan berwarna kecoklatan.Kemudian masukan kulkas dan diamkan semalaman.
  • Kulit:
    • Kocok mentega, susu bubuk, gula dan kuning telur dengan kecepatan sedang sampai adonan berwarna putih dan lembut.
    • Matikan mixer, masukan terigu, aduk hingga adonan menjadi kalis.
    • Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, pipihkan dibagian tengahnya dengan mengunakan telunjuk tekan kedalam secara perlahan membentuk mangkuk.
    • Dengan menggunakan tusukan lidi atau garpu buah, ambil sejumput selai isi dan masukkan kedalam adonan. setelah itu tutup kembali adonan secara perlahan. banting sekali dua kali secara perlahan keatas telapak tangan.
    • Letakan diatas loyang yang telah diolesi dengan mentega.
    • Dengan menggunakan kuas, Olesi dengan bahan untuk mengoles.
    • Panaskan oven, kemudian panggang hingga kue nastar berubah warna kekuningan.
    • Angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dimasukkan kedalam toples.

catatan:

  • sewaktu mengisi selai isi kedalam adonan, banyaknya nanas disesuaikan selera, tapi jangan terlalu banyak, nanti akan sukar ditutup dan akhirnya waktu dioven akan pecah dan meleleh.

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com