Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Lontong Sayur
 
Lontong Sayur
Bahan:
  • 1 buah labu siam, dipotong memanjang.
  • kacang panjang / Buncis, dipotong kasar(banyaknya sesuai selera).
  • Hati ampla ayam, dipotong tipis, rebus dengan air panas dan tiriskan.
  • 2 siung bawang putih, iris halus.
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  • 2 lembar daun salam.
  • 150 ml kara santan.
  • 25 ml air.
bumbu yang dihaluskan:
  • 4 buah bawang merah, iris halus.
  • 2 buah kemiri, sangrai halus.
  • 5 buah cabai rawit merah, digoreng dan diulek halus.
  • buah tomat dan sdt terasi bakar, diulek bersama dengan cabai merah.

  • 1 sdm kunyit halus.
Cara membuat:
  • Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan hati ampla, masak hingga hati ampla menjadi empuk.
  • Masukkan dan tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, tambahkan sedikit air(kira-kira 1 sdm) agar supaya wajan tidak terlalu kering.
  • Kemudian masukkan labu siam, buncis dan daun salam, tumis sebentar hingga agak layu.
  • Tambahkan santan dan air, garam dan kaldu bubuk.
  • Aduk sampai mendidih, angkat dan sajikan.

Cara penyajian:

Lontong Nasi dipotong-potong kemudian disiram dengan lontong sayur.

 

 
Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com