Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Kue Lupis
 
Kue Lupis

Bahan:

  • 2 cup beras ketan (glutinous rice).
  • sdt kapur sirih.
  • Daun pisang secukupnya.

Kuah Gula :

  • 50 gr gula jawa iris.
  • 25 gr gula pasir (bisa juga pakai brown sugar).
  • sdt garam.
  • 50 ml air.
  • Didihkan air, masukkan gula jawa dan garam, masak dengan api kecil sampai kuah agak mengental, saring.

Taburan Kelapa:

  • 150 gr kelapa parut, kukus selama 15 menit, taburi dengan garam dan gula sesuai selera.

Cara Membuat:

  • Cuci beras ketan sampai bersih, rendam dalam air yang sudah diberi kapur sirih selama 20 menit, tiriskan.
  • Gulung daun pisang dengan diameter sekiar 4cm semat ujung bawah dengan tusuk gigi/bisa juga pakai jepretan kertas.
  • Isi dengan beras ketan separuh dari tinggi gulungan, lalu semat ujung lainnya hingga rapat
  • Isi panci dengan air yg penuh, didihkan air.
  • Masukkan beras ke dalam panci dan masak selama 2 jam dengan api sedang.
  • Kalau sudah dingin dipotong-potong dan dimakan dengan diberi kuah gula dan taburan kelapa parut.

 

- Sumber Resep dari Forum blogfam.com -


 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com