Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Kue Lumpur
 
Kue Lumpur 

Bahan:

  • 100 gr gula pasir.
  • 125 gr tepung terigu.
  • 300 gr kentang ( 2 buah kentang).
  • 50 gr minyak sayur.
  • 2 kuning telur.
  • 1 putih telur.
  • 250 ml santan Kara (150 santan Kara + 100 air), rebus, dinginkan.
  • 1 sdt vanilli.
  • sdt garam.

Cara membuat:

  • Kukus kentang, kemudian haluskan, sisihkan.
  • Campur jadi satu, Telur, gula, garam dan vanilli, kemudian kocok sampai putih dan mengembang.
  • Setelah mengembang, masukkan santan, kocok dengan kecepatan rendah.
  • Masukkan kentang halus, aduk rata.
  • Masukkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
  • Masukkan minyak sayur.
  • Olesi cetakan kue lumpur dengan minyak secukupnya, kemudian panaskan diatas api, masukan adonan memenuhi bulatan loyang, kemudian beri taburan kismis.
  • Panggang sampai matang (bisa juga dipanggang di oven, selama  10-15 menit).

Catatan:

  • Taburan diatas kue bisa diganti dengan irisan nangka, keju atau kelapa muda, sesuai selera.

 

- Sumber resep dari Dapurbunda, dimodifikasi di dapur Dhonatneth -

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com