Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Hakaw
 
Hakaw
 

Bahan Kulit:

  • 50 gr tepung tangmien (Wheat flour).
  • 30 gr tepung kanji (Tapioca Flour).
  • 1 sdt garlic oil.
  • 75 gr air panas.

Bahan isi:

  • 30 gr Daging babi cincang / ayam cincang.
  • 150 gr udang, kupas (Boleh dicincang halus, boleh dibiarkan utuh).
  • 20 gr rebung (Optional).
  • buah wortel, diiris halus.
  • sdt Garam.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 1 sdt merica bubuk.
  • sdm gula pasir.
  •  sdt Kaldu ayam bubuk.
  • 1 sdm tepung maizena.
  • 1 sdm garlic oil.
  • 1 sdm minyak wijen.

Cara membuat:

  • Campur semua bahan isi, aduk hingga rata, sisihkan selama 30 menit.
  • Sementara itu, siapkan bahan untuk membuat kulit.
  • Campur kedua macam tepung, masukkan air panas, aduk hingga kalis.
  • Bubuhi dengan garlic oil, aduk terus hingga licin dan kalis.
  • Tutup dengan kain basah, sisihkan selama 10 menit.
  • Bagi-bagi adonan kulit menjadi bagian kecil.
  • Bentuk hingga bundar, tipiskan bagian pinggirnya.
  • Isi dengan adonan isi, kemudian bungkus dengan cara dilipat sebelah sisi membentuk 5 lipatan seperti kerang.
  • Didihkan air untuk mengukus, kemudian Kukus selama  8 menit.
  • Angkat dan olesi garlic oil.

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com