Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Empal Gepuk
 
Empal Gepuk
 

Bahan:

  • 500 gr daging sapi has dalam (tenderloin), potong 5x5 cm.
  • 150 ml santan kara + 50 ml air.
  • 2 lembar salam.
  • 1 batang serai, ambil bagian putihnya, memarkan.
  • 1 sdm air asam.
  • Garam secukupnya.
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 5 butir bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 4 buah kemiri.
  • 30 gr gula merah.
  • 1 ruas lengkuas, dimemarkan.
  • 2 sdt ketumbar halus.

Cara Membuat:

  • Rebus daging, bersama dengan bumbu yang dihaluskan, daun salam dan serai.
  • Bubuhkan garam, air asam dan kaldu bubuk sapi.
  • Rebus sampai daging betul-betul empuk dan bumbu meresap.
  • Angkat lalu potong daging menurut seratnya, tiriskan.
  • Setelah dingin, goreng daging hingga kecoklatan.

 

- Resep kiriman dari Ibu Sufen -

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com