Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Chocolate Mousse
 
 Image hosted by Dhonatneth
 

Bahan:

  • 200 gr Dark baking Chocolate / Chocolate Chips.
  • 200 ml Whipping Cream.
  • 2 butir telur ayam (pisahkan kuning dan putihnya).
  • 2 sdm kopi bubuk, larutkan dengan air (seperti membuat kopi biasa).
  • 1 sdm Vanila bubuk.

Cara Membuat:

  • Taruh chocolate chips diatas piring yang tahan panas, kemudian kukus sampai coklat mencair. kurang lebih 10 menit., setelah itu angkat dan dinginkan agar uap panasnya menghilang.
  • Kocok kuning telur dengan larutan kopi, aduk rata, kemudian campur dengan adonan coklat. Aduk kembali hingga rata dan sisihkan sementara.
  • Kocok whipping cream dan vanila sampai kaku, lalu masukkan ke dalam adonan coklat sedikit demi sedikit.
  • Kocok putih telur sampai kaku, setelah itu masukkan kedalam campuran krim coklat, aduk hingga rata.
  • Masukkan mousse kedalam gelas saji, lalu dinginkan di kulkas selama minimum 4 jam atau semalaman.
  • Taburi permukaan dengan cairan sweet whipping cream dan coklat bubuk diatasnya. (optional).

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com