Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Cah Xiao Bai Che Tahu Sutra
 
Cah Xiao Bai Che Tahu Sutra

Bahan:

  • 1 buah tahu sutra, potong-potong 2 cm.
  • 1 sdm tepung maizena, untuk pembalut tahu.
  • 1 ikat sayur Xiao bai Chye, dipotong-potong.
  • 2 siung bawang putih, diiris halus.
  • 2 sdm saos tiram.
  • 1 sdm tauco.
  • Garam secukupnya.
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk.
  • 1 sdt merica bubuk.
  • 50 ml air.
  • 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan 3 sdm air.
  • 1 sdt bawang goreng (untuk garnish, optional).

Cara Membuat:

  • Gulingkan tahu sutra ke dalam tepung maizena, angkat lalu goreng sampai matang. angkat dan sisihkan.
  • Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan xiao bai chye, aduk hingga agak layu.
  • Bubuhi dengan kaldu ayam bubuk, garam, tauco, saos tiram dan merica, masak sampai mendidih.
  • Masukkan larutan tepung maizena, aduk sampai kuah mengental.
  • Terakhir, masukkan tahu yang telah digoreng tadi, aduk pelan sebentar saja hingga rata (Jaga jangan sampai tahu hancur).
  • Angkat dan siap disajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Catatan: Sayur Xiao bai Chye bisa diganti dengan jenis sayur lainnya, misalnya seperti sawi.

 

 
Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com