Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Bumbu Dasar Merah
Bahan:
  • 20 buah cabai merah.
  • 10 buah cabai rawit merah.
  • 8 butir bawang merah, iris kasar.
  • 7 siung bawang putih, iris kasar.
  • 1 sdm terasi bakar.
  • 2 sdt garam.
  • sdt vetsin/micin/kaldu ayam bubuk (sesuai selera).
  • 2 sdm gula pasir.

Cara Membuat:

  • Cabai merah digoseng sebentar, angkat lalu diulek halus bersama dengan bahan yang lain (bisa juga langsung diblender).
  • Setelah halus, tumis tanpa minyak (Dry-fry*) sampai cabai mengering.
  • Angkat dan masukkan ke dalam tupperware, simpan dalam kulkas.

Catatan:

  • Bumbu dasar merah ini banyak digunakan untuk berbagai macam masakan jadi buatlah bumbu dasar merah ini dalam jumlah yang banyak  kemudian simpan didalam tupperware dan taruh dikulkas (lemari es), keluarkan bila ingin digunakan, jadi cukup menghemat waktu dalam memasak.
  • *Dry-Fry adalah menumis hingga harum tanpa menggunakan minyak.

 

- Resep asli Dhonatneth -

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com