|
My little adventure of Food's
|
 |
 |
 |
|
Taruh ikan, angkat insang di belakang kepala dan potong
bagian yang melekat dengan gunting dapur, lalu tarik keluar, buang.
|
|
Pegang ikan dengan perut menghadap keatas. Buat sayatan
kecil di bawah perut dan masukkan ujung gunting atau jari anda ke dalamnya. Potong bagian ujung isi perut agar terlepas dari
badan ikan.
|
|
Masukkan jari-jari anda ke dalam lubang insang yang
terbuka. Pegang isi perut dan tarik keluar. Periksa lubang dibawah perut, pastikan tidak ada isi perut yang tertinggal.
|
|
Cuci ikan dibawah air mengalir dan biarkan air masuk
kedalam badan ikan melalui lubang insang sampai ke ekor. Bilas sampai benar-benar bersih. Keringkan dengan tisu dapur.
|
|
Setelah dibuang insangnya, buat sayatan kecil dibawah
perut, lalu potong sepanjang badan bagian bawah, sampai tepat dibawah insang.
|
|
Masukkan tangan anda ke dalam perut ikan, pegang isi
perut, lalu tarik keluar.
|

- Sumber: Primarasa Femina
|
Dengan sendok makan, keruk pembuluh darah disetiap sisi
tulang punggung ikan, yang bisa mengurangi penampilan ikan dan membuat ikan terasa agak pahit setelah dimasak. Bilas ikan
dibawah air yang mengalir, keringkan dengan tisu dapur.
|
|
 |
 |
 |
 |
Semua resep yang ada disini telah diuji
coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari
Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada
resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai
akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com
|
|
|