My little adventure of Food's

	Taruh ikan, angkat insang di belakang kepala dan potong bagian yang melekat dengan gunting dapur, lalu tarik keluar, buang.
	Pegang ikan dengan perut menghadap keatas. Buat sayatan kecil di bawah perut dan masukkan ujung gunting atau jari anda ke dalamnya. Potong bagian ujung isi perut agar terlepas dari badan ikan.
	Masukkan jari-jari anda ke dalam lubang insang yang terbuka. Pegang isi perut dan tarik keluar. Periksa lubang dibawah perut, pastikan tidak ada isi perut yang tertinggal.
	Cuci ikan dibawah air mengalir dan biarkan air masuk kedalam badan ikan melalui lubang insang sampai ke ekor. Bilas sampai benar-benar bersih. Keringkan dengan tisu dapur.
	Setelah dibuang insangnya, buat sayatan kecil dibawah perut, lalu potong sepanjang badan bagian bawah, sampai tepat dibawah insang.
	Masukkan tangan anda ke dalam perut ikan, pegang isi perut, lalu tarik keluar.
-  Sumber: Primarasa Femina	Dengan sendok makan, keruk pembuluh darah disetiap sisi tulang punggung ikan, yang bisa mengurangi penampilan ikan dan membuat ikan terasa agak pahit setelah dimasak. Bilas ikan dibawah air yang mengalir, keringkan dengan tisu dapur.