Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Membuang Isi Perut Ikan

Image hosted by Dhonatneth

 

Taruh ikan, angkat insang di belakang kepala dan potong bagian yang melekat dengan gunting dapur, lalu tarik keluar, buang.

Image hosted by Dhonatneth

 

Pegang ikan dengan perut menghadap keatas. Buat sayatan kecil di bawah perut dan masukkan ujung gunting atau jari anda ke dalamnya. Potong bagian ujung isi perut agar terlepas dari badan ikan.

Image hosted by Dhonatneth

 

Masukkan jari-jari anda ke dalam lubang insang yang terbuka. Pegang isi perut dan tarik keluar. Periksa lubang dibawah perut, pastikan tidak ada isi perut yang tertinggal.

Image hosted by Dhonatneth

 

Cuci ikan dibawah air mengalir dan biarkan air masuk kedalam badan ikan melalui lubang insang sampai ke ekor. Bilas sampai benar-benar bersih. Keringkan dengan tisu dapur.

Image hosted by Dhonatneth

 

Setelah dibuang insangnya, buat sayatan kecil dibawah perut, lalu potong sepanjang badan bagian bawah, sampai tepat dibawah insang.

Image hosted by Dhonatneth

 

Masukkan tangan anda ke dalam perut ikan, pegang isi perut, lalu tarik keluar.

Image hosted by Dhonatneth

Sumber: Primarasa Femina
 

Dengan sendok makan, keruk pembuluh darah disetiap sisi tulang punggung ikan, yang bisa mengurangi penampilan ikan dan membuat ikan terasa agak pahit setelah dimasak. Bilas ikan dibawah air yang mengalir, keringkan dengan tisu dapur.

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com