Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Macaroni / Spaghetti Bolognese
 
Spaghetti Bolognese
 
Bahan:
  • Macaroni atau Spaghetti.
  • Pasta sauce tomat. 
  • Daging beef cincang.
  • 2 Siung bawang putih, diiris halus.
  • 1 buah bawang bombay, iris halus.
  • 1 batang wortel, parut halus (optional).
  • 1/2 sdt oregano.
  • Garam secukupnya.
  • 1/2 sdt merica.
  • 1/2 sdt kaldu beef bubuk atau micin.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 1 sdm gula pasir.
  • Keju parut (parmesan).

Cara Membuat:

  • Didihkan air dan masukan 1 sdt garam kedalam air, rebus Macaroni / Spaghetti sampai lunak, kemudian siram dengan air dingin agar tidak menggumpal. Angkat dan sisihkan.
  • Didihkan mentega, kemudian aduk macaroni/spaghetti rebusan tadi sampai rata. (biasanya step ini aku lewatkan).
  • Panaskan minyak sayur, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
  • Masukan daging beef cincang, aduk sampai daging matang.
  • Masukan potongan bawang bombay, aduk hingga rata.
  • Masukan oregano, garam, kaldu bubuk, saus tiram, merica, aduk rata.
  • Kemudian Masukan Pasta saus tomat, aduk rata (jika terlalu kental, tambahkan air sedikit saja).
  • Masukan gula pasir, aduk rata.
  • Angkat dan sajikan di piring dengan ditaburi keju parut (parmesan).

Tips : 
Pada saat merebus Macaroni/Spaghetti, tidak perlu memasukan minyak. Pemakaian minyak hanya supaya spaghetti tidak menempel satu sama lain. Jadi air harus cukup banyak pada saat merebus spaghetti.

 

- Resep asli Dhonatneth -

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com