Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Bakso Bandis (Bandis Ball)

Bakso Bandis (Bandis Ball)

 
Bahan:
  • 150 gr Udang (dicincang halus).
  • 30 gr Daging babi, dicincang halus (Mince pork).
  • 1 batang wortel, diiris/diparut halus. ( buah nantinya untuk ditaburkan diatas bola-bola).
  • 3 buat water chestnut, diiris/diparut halus.
  • 1 batang daun bawang, diiris kasar.

Bumbu yang dihaluskan:

  • 1 sdt Garam.
  • 1 sdm saus tiram.
  • 3 siung bawang putih, diiris halus.
  • 1 sdt Kaldu ayam bubuk / MSG.
  • sdm Merica bubuk.
  • 1 sdm Gula pasir.
  • 1 sdm Tepung maizena.
  •  sdm Minyak wijen.

Cara Membuat:

  • Campur cincangan daging udang, daging babi, daun bawang, parutan wortel dan parutan water chestnut, aduk hingga rata.
  • Masukkan saus tiram, garam, merica, kaldu ayam bubuk, tepung maizena, minyak wijen dan bawang putih, aduk kembali hingga rata.
  • Ambil adonan daging sesendok demi sesendok, bentuk bulat-bulat sebesar kelereng.
  • Bubuhi parutan wortel diatas bola-bola.
  • Kukus bola-bola bandis selama kurang lebih 15 menit.

Catatan:

  • Bagi yang muslim, daging babi bisa diganti dengan daging sapi atau daging ayam cincang.

 

- Resep Asli Dhonatneth -

 

 
Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com