Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Ayam Suwir Pedas
 
Ayam Suwir Pedas
 

Bahan:

  •  ekor ayam kampung, dipotong-potong.
  • 1 ruas ibu jari jahe, memarkan.
  • 2 buah jeruk nipis, peras airnya.
  • 1 sdt gula pasir (sesuai selera).

Bumbu ditumbuk kasar:

  • 10 buah cabai merah.
  • 6 siung bawang merah.
  • 4 siung bawang putih.
  •  sdt terasi bakar.
  •  sdt kunyit halus.
  • Garam halus secukupnya.

Cara membuat:

  • Rebus ayam hingga matang dengan air yang diberi sedikit garam.
  • Angkat ayam, ambil dagingnya saja, kemudian suwir-suwir, sisihkan.
  • Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu yang sudah ditumbuk kasar dan jahe, aduk-aduk hingga harum.
  • Masukkan ayam yang telah disuwir tadi, aduk hingga rata.
  • Tambahkan sedikit air matang, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata dan meresap.
  • Terakhir, tambahkan air jeruk nipis dan gula pasir, aduk rata.
  • Setelah rasa pas, angkat dan hidangkan.

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com