Make your own free website on Tripod.com
Recipes
Glossary
Tips
Another Me

My little adventure of Food's

Ayam Kung Pao
 
Ayam Kung Pao
 
Bahan:
  • 300 gr fillet ayam, potong dadu.
  • 1 buah bawang bombay(ukuran sedang), iris kotak.
  • 3 siung bawang putih, iris halus,
  • 5 buah cabai rawit merah kering, iris serong.
  • 3 sdm minyak untuk menumis.
  • 2 sdm kecap manis.
  • 1 sdm saus tiram.
  • Kacang mede (banyaknya sesuai selera).
  • 2 sdt gula pasir.
  • Garam secukupnya.
  • 1 sdm tepung kanji, cairkan dengan air.

Bumbu Perendam:

  • 1 sdm arak cina (rice wine).
  • 1 sdm saus tiram.
Cara Membuat:
  • Baluri potongan daging ayam dengan bumbu perendam, diamkan selama 30 menit agar meresap.
  • Panaskan minyak, goreng kacang mede (jika kacang sudah garing, tidak perlu digoreng, proses ini bisa dilewatkan).
  • Panaskan minyak, tumis bawang putih, sampai harum, kemudian masukkan ayam yang telah direndam tadi, aduk sampai ayam setengah berubah warna, masukkan irisan bawang bombay.
  • Kemudian masukkan cabai merah kering, daun bawang, aduk rata sampai ayam berubah warna.
  • Masukkan kecap manis, saus tiram, gula pasir, dan garam, aduk sampai rata.
  • Setelah ayam matang, masukkan kacang dan kentalkan dengan tepung kanji, aduk rata.
  • Angkat dan hidangkan dalam piring saji.

 

Image hosted by Dhonatneth
Semua resep yang ada disini telah diuji coba di dapur Dhonatneth.
Adapun sumber resep apabila berasal dari Internet, pasti akan saya cantumkan Link kesumber yang bersangkutan. Dan saya-pun berharap anda me-link kesaya apabila ada resep diatas yang anda ambil.
Masih tetep free kok, cuman saling menghargai akan sangat bermanfaat.
Terima kasih Sebelumnya yaaa.
 
JANGAN ASAL COPY PASTE..

Copyright @ Oct-2005
Dhonatneth.tripod.com